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家常烧豆腐的做法步骤

1.备食材。

2.豆腐切小块，酱油、糖、蚝油搅匀兑成味汁。

3.坐锅入油烧热，下豆腐入锅煎至两面浅黄。

4.另起一锅入油烧热，下肉末煸香放郫县豆瓣、葱、姜、蒜末、料酒、味汁。

5.倒入适量的清水中火烧开。

6.倒入煎好的豆腐、木耳，小火炖制入味，出锅前放青椒、红椒点缀。

小窍门&温馨提示

郫县豆瓣、酱油、蚝油含盐量较高，不用放盐。